Completo curso online para que domines todas las técnicas de pastelería y repostería
Estas son las clases que estás buscando si quieres formarte en pastelería y repostería.
En este curso online sobre pastelería, aprenderás las técnicas tradicionales y las más innovadoras de la pastelería internacional. Sumérgete en un mundo repleto de historia, tradición y creatividad.
Con este curso online, podrás prepararte a tu propio ritmo y obtener conocimientos teórico-prácticos sobre las técnicas básicas de la confitería (control de los ingredientes, la máquina, los tiempos y la temperatura), pero también sobre las más técnicas más innovadoras.
Los estudiantes aprenderán a crear una gran variedad de combinaciones de sabores, texturas y colores. También podrás crear tus propios postres de autor.
El curso está dirigido a todos aquellos que deseen adquirir, mejorar o actualizar su formación en pastelería para lograr una carrera exitosa en el mundo de la pastelería.
El curso incluye la titulación oficial de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, verificado por la Universidad de San Jorge.
Además, tendrá un programa de prácticas garantizadas en las empresas para desarrollar los conocimientos adquiridos.
Este curso online de Pastelería se estructura en 11 unidades didácticas, cada una con sus correspondientes contenidos.
Esta primera unidad didáctica incluye contenidos introductorios de pastelería y repostería, los siguientes: